山东耳鼻喉医院：如何避免食物变态反应

　　山东耳鼻喉医院：如何避免食物变态反应。食物变态反应是生活中最为常见的引起过敏的原因之一，并且也是最容易预防的引起过敏的原因。那么如何避免食物变态反应？接下来有请山东耳鼻喉专家为大家进行解答。
 

 

　　食物变态反应是一种由特应性个体接触变应原后由于某种食物或食品添加剂等引起的IgE介导和非IgE介导的免疫反应，因此对于食物变态反应患者来说，只需要查明可能会引起过敏性食物，并且完全避免摄入即可。不过需要注意的是，是完全避免，比如对面粉过敏的人，也不能吃面条、面包等。

 

　　除了完全不吃外，对食品进行加工也是预防食物变态反应的常见措施。通过对食品进行深加工，可以去除、破坏或者减少食物中过敏原的含量，而对于某些食物来说，可以通过加热的方法破坏生食品中的过敏原或者通过添加某种成分改善食品的理化性质、物质成分，从而达到去除过敏原的目的。

 

　　虽然大部分的食物变态反应通过以上措施便可以得到解决，但是对于某些过敏原非常普遍的患者来说，以上方法可能很难实现。对于这类患者来说，也可以考虑通过脱敏疗法进行治疗。
 

 

　　山东耳鼻喉医院：如何避免食物变态反应。最后，山东耳鼻喉专家提醒，虽然应对食物变态反应的方法还是比较多的，不过这一切都是基于知道具体的过敏原是什么的前提。因此对于患有食物变态反应的患者来说，最好的选择还是及时前往专业耳鼻喉医院的变态反应科就诊，由专业的变态反应科医生查明具体的过敏原后，再确定相应的治疗方案。